Giro de mesas é quantas vezes cada mesa é ocupada por turno. Aumentar o giro não é expulsar o cliente: é eliminar as esperas que ninguém quer.
Onde se perde tempo
- Demora para entregar o cardápio.
- Pedido lançado tarde na cozinha.
- Prato pronto esperando garçom.
- Conta que demora a chegar.
- Mesa suja esperando limpeza.
Ações
- 1Cardápio na mesa ou por QR code.
- 2Pedido lançado direto pelo celular.
- 3Aviso de prato pronto para o garçom.
- 4Conta trazida rápido, com divisão fácil.
- 5Equipe de apoio para limpar e montar a mesa.
No Tempero PDV, isso fica em
Mesas e salão
O salão inteiro numa tela, com o status de cada mesa ao vivo.
A partir do Inicial
Comandas e conta
Lançamento rápido, conta dividida do jeito que a mesa pedir.
A partir do Inicial
Cardápio e cardápio digital
Cardápio com fotos no celular do cliente, pedido confirmado pelo garçom.
A partir do Inicial
giro de mesasrapidezsalãovendas
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
