
Dado que não muda decisão é enfeite. O dashboard útil mostra poucos números, comparados com o período anterior, e aponta o que precisa de atenção.
| Frequência | O que olhar |
|---|---|
| Diário | Faturamento, ticket médio, cancelamentos, diferença de caixa |
| Semanal | Mais vendidos, tempo de atendimento, vendas por garçom |
| Mensal | CMV, custo de pessoal, resultado, comparação com o mesmo mês do ano anterior |
Como usar
- 1Defina um horário fixo para olhar.
- 2Compare sempre com um período anterior.
- 3Para cada número fora do normal, pergunte por quê.
- 4Transforme a resposta numa ação.
No Tempero PDV, isso fica em
Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.


