Equipamento de refrigeração que para no meio do serviço pode levar o estoque inteiro. A manutenção preventiva custa bem menos do que a perda.
| Frequência | O que fazer |
|---|---|
| Diária | Conferir temperatura e fechamento das portas |
| Semanal | Limpar borrachas de vedação e interior |
| Mensal | Limpar condensador e verificar ruídos |
| Semestral | Revisão por técnico especializado |
Sinais de problema
- Temperatura subindo aos poucos.
- Gelo acumulado demais.
- Motor ligando e desligando sem parar.
- Barulho diferente.
No Tempero PDV, isso fica em
refrigeraçãomanutençãocâmara friaequipamentos
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
