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Catering: o que é e como usar no restaurante

Serviço de alimentação fora do restaurante, em eventos ou empresas.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Glossário do restaurante: Catering
Neste artigo
  1. Como usar
  2. Exemplo
  3. Erro comum
  4. Por que importa

Serviço de alimentação fora do restaurante, em eventos ou empresas.

Como usar

  1. 1Logística e transporte.
  2. 2Equipe extra.
  3. 3Preço por pessoa.

Exemplo

Exemplo: coffee break para um treinamento.

Erro comum

Preço que esquece transporte e montagem.

Por que importa

Entender Catering ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de vendas, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.

No Tempero PDV, isso fica em

Equipe, cargos e folha

Cada pessoa vê só o que o cargo permite, no próprio aparelho.

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Indicadores e relatórios

O dia do restaurante em números, comparado com ontem e com o mês passado.

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    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.

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