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Cortesia: o que é e como usar no restaurante

Item oferecido sem cobrança.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Glossário do restaurante: Cortesia
Neste artigo
  1. Como usar
  2. Exemplo
  3. Erro comum
  4. Por que importa

Item oferecido sem cobrança.

Como usar

  1. 1Registre como cortesia, não como cancelamento.
  2. 2Defina quem pode dar.
  3. 3Some no mês.

Exemplo

Exemplo: sobremesa de cortesia para aniversariante.

Erro comum

Cortesia sem registro virando hábito.

Por que importa

Entender Cortesia ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de gestão, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.

cortesiaglossáriogestão
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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.