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KDS: o que é e como usar no restaurante

Kitchen display system: tela na cozinha que mostra os pedidos em vez da comanda de papel.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Glossário do restaurante: KDS
Neste artigo
  1. Como usar
  2. Exemplo
  3. Erro comum
  4. Por que importa

Kitchen display system: tela na cozinha que mostra os pedidos em vez da comanda de papel.

Como usar

  1. 1Uma tela por estação (cozinha, bar).
  2. 2Marque as etapas (preparo, pronto, entregue).
  3. 3Use o tempo por pedido para achar atrasos.

Exemplo

Exemplo: o pedido da mesa 12 aparece na tela da cozinha com o tempo correndo.

Erro comum

Instalar a tela e manter o papel em paralelo para sempre.

Por que importa

Entender KDS ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de tecnologia, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.

No Tempero PDV, isso fica em

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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.