Modelo de checklist de limpeza da cozinha para restaurante

Este modelo de checklist de limpeza da cozinha serve para garantir a frequência certa de cada limpeza. Copie para uma planilha ou caderno e ajuste à sua casa. O importante é usar sempre do mesmo jeito.

Colunas

Como usar

1. 1Deixe a lista na área.
2. 2Quem fez marca com horário.
3. 3O líder confere por amostragem.

Erros comuns

• Preencher só quando sobra tempo.
• Cada pessoa preencher de um jeito.
• Juntar os dados e não decidir nada com eles.