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Combo: o que é e como usar no restaurante

Conjunto de itens vendidos juntos com preço próprio.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Glossário do restaurante: Combo
Neste artigo
  1. Como usar
  2. Exemplo
  3. Erro comum
  4. Por que importa

Conjunto de itens vendidos juntos com preço próprio.

Como usar

  1. 1Calcule a margem do conjunto.
  2. 2Simplifique a escolha.
  3. 3Acelere a produção.

Exemplo

Exemplo: lanche, batata e bebida por um preço fechado.

Erro comum

Combo com desconto que derruba a margem.

Por que importa

Entender Combo ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de vendas, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.

No Tempero PDV, isso fica em

comboglossáriovendas
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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.