A função do estoquista é receber, guardar e controlar os insumos, e comprar no tempo e na quantidade certos. O primeiro dia define se a pessoa entende o que se espera dela ou passa semanas adivinhando.
Roteiro do primeiro dia
- 1Apresentação da casa, da equipe e do líder direto.
- 2Tour pelas áreas e saídas de emergência.
- 3O que o estoquista faz na abertura: conferir entregas previstas e ver alertas de estoque mínimo.
- 4Acompanhar um veterano durante o serviço.
- 5Conversa de 10 minutos no fim do turno.
O que entregar por escrito
- Descrição da função.
- Regras da casa (uniforme, celular, horários).
- Contatos do líder e do gerente.
- Acesso ao sistema com o cargo certo.
O que não fazer
- Colocar sozinho no pico.
- Ensinar tudo em um dia.
- Deixar sem retorno.
No Tempero PDV, isso fica em
estoquista e compradorequipeequipe
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
