O público acima de 60 anos é fiel, almoça fora com frequência e indica para a família inteira. Merece atenção especial.
No ambiente
- Iluminação boa para ler o cardápio.
- Algumas cadeiras com braço e mesas perto da entrada.
- Som ambiente em volume baixo.
- Banheiro sem degraus e com barra de apoio.
No atendimento
- Falar com clareza, sem pressa e sem infantilizar.
- Oferecer porção menor ou meia porção.
- Avisar sobre pratos muito apimentados ou duros.
No Tempero PDV, isso fica em
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
