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Como avaliar o desempenho do gerente

Indicadores e conversa de avaliação do gerente, sem virar bronca.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Gerente no restaurante
Neste artigo
  1. Indicadores
  2. Competências
  3. A conversa
  4. Frequência

Avaliar o gerente é olhar números e comportamento juntos. Número sozinho é injusto; impressão sozinha também.

Indicadores

  • Faturamento do turno.
  • Ticket médio.
  • Cancelamentos.
  • Tempo de atendimento.

Compare com a média da casa e com o próprio histórico da pessoa, nunca com a de outra função.

Competências

  • Liderança.
  • Decisão rápida.
  • Visão de números.
  • Comunicação.

A conversa

  1. 1Comece pelo que está bom.
  2. 2Mostre um ponto a melhorar com exemplo.
  3. 3Combine uma ação e um prazo.
  4. 4Registre e retome na próxima conversa.

Frequência

Retorno curto toda semana e uma conversa formal a cada três meses funcionam na maioria das casas.

No Tempero PDV, isso fica em

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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.