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Prazo de fornecedor: como alinhar compras e recebimentos

Receber do cartão em 30 dias e pagar o fornecedor em 7 é a receita do aperto de caixa. Como equilibrar os prazos.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Entrega de mercadorias na porta da cozinha

O ciclo financeiro é o tempo entre pagar o fornecedor e receber do cliente. Quanto maior, mais capital de giro o restaurante precisa.

Calcule

  • Prazo médio de recebimento: quantos dias, em média, o dinheiro das vendas leva para cair.
  • Prazo médio de pagamento: quantos dias você tem para pagar as compras.
  • Ciclo = recebimento − pagamento.

Como encurtar o aperto

  1. 1Negocie 21 ou 28 dias com os fornecedores principais.
  2. 2Incentive PIX e débito, que caem na hora ou no dia seguinte.
  3. 3Avalie a antecipação de recebíveis só quando o custo compensar.
  4. 4Concentre compras grandes logo depois de datas de recebimento.

No Tempero PDV, isso fica em

fornecedoresprazocapital de girocaixa
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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.