Neste artigo
Este modelo de planilha de CMV mensal serve para calcular o CMV real do mês pelo estoque. Copie para uma planilha ou caderno e ajuste à sua casa. O importante é usar sempre do mesmo jeito.
Colunas
| Item | Estoque inicial | Compras | Estoque final | Consumo |
|---|---|---|---|---|
| Muçarela | contado no dia 1 | notas do mês | contado no último dia | inicial + compras − final |
Como usar
- 1Conte o estoque sempre no mesmo dia e horário.
- 2Some as compras pelas notas fiscais.
- 3Divida o consumo total pelo faturamento.
Erros comuns
- Preencher só quando sobra tempo.
- Cada pessoa preencher de um jeito.
- Juntar os dados e não decidir nada com eles.
No Tempero PDV, isso fica em
modeloplanilhaplanilha de CMV mensalfinanças
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
