Depreciação: o que é e como usar no restaurante

Perda de valor dos equipamentos ao longo do uso, lançada como custo ao longo dos anos.

Como usar

1. 1Liste os equipamentos e a vida útil.
2. 2Divida o valor pelos meses de vida útil.
3. 3Reserve dinheiro para a troca.

Exemplo

Exemplo: forno de R$ 24 mil com vida útil de 10 anos deprecia R$ 200 por mês.

Erro comum

Não reservar e ser pego sem dinheiro quando quebra.

Por que importa

Entender Depreciação ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de finanças, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.