Neste artigo
Contagem física do estoque para comparar com o registrado.
Como usar
- 1Mesmo horário e método.
- 2Itens caros com mais frequência.
- 3Investigar diferenças.
Exemplo
Exemplo: contagem mensal no domingo antes de abrir.
Erro comum
Contar com a cozinha funcionando.
Por que importa
Entender Inventário ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de cozinha, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.
No Tempero PDV, isso fica em
inventárioglossáriocozinha
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
