O cliente indeciso aceita bem uma sugestão sincera. A sugestão do chef também ajuda a vender o ingrediente que precisa girar.
Como funciona bem
- Um prato só por dia ou por semana.
- Garçom que provou e sabe contar o porquê.
- Preço informado sem rodeios.
- Quantidade limitada, que cria urgência verdadeira.
Evite
- Sugestão que é claramente sobra do dia anterior.
- Empurrar o prato mais caro sem motivo.
- Mudar a sugestão sem avisar o salão.
No Tempero PDV, isso fica em
Cozinha e bar (KDS)
Cada setor vê só o que é dele, com tempo e alerta de atraso.
A partir do Inicial
Clientes (CRM)
Conheça quem volta, o que pede e do que não pode comer.
A partir do Starter
Indicadores e relatórios
O dia do restaurante em números, comparado com ontem e com o mês passado.
A partir do Inicial
sugestão do chefvendasgarçomcardápio
0 compartilhamentos 0
Clientes do Tempero PDV reagem, comentam e salvam os artigos.Entrar para comentar
Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
