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Brunch de domingo: como montar e cobrar

Entre o café e o almoço, o brunch atrai grupos e famílias num horário que costuma ser fraco.

Equipe Tempero PDV 2 min de leitura
Mesa de brunch com ovos, panquecas e frutas

O brunch transformou a manhã de domingo em programa. Para o restaurante, é uma chance de vender num horário morto.

Formatos

  • À la carte com pratos de brunch.
  • Preço fixo com buffet ou sequência de pratos.
  • Combo para duas pessoas com bebida.

O que não pode faltar

  • Ovos de várias formas.
  • Panquecas ou rabanada.
  • Pães, frios e frutas.
  • Bebidas: café especial, sucos e drinks leves.

No Tempero PDV, isso fica em

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    Equipe Tempero PDV

    Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.