Neste artigo
Primeiro que vence, primeiro que sai: o que vence antes é usado antes.
Como usar
- 1Etiquete tudo com data de validade.
- 2Guarde o novo atrás do antigo.
- 3Confira a validade na abertura.
Exemplo
Exemplo: a caixa de leite que vence na terça fica na frente da que vence no sábado.
Erro comum
Confundir com PEPS (primeiro que entra) quando as validades são diferentes.
Por que importa
Entender PVPS ajuda a decidir com número, não com impressão. Na área de cozinha, é um dos conceitos que mais aparecem na conversa com o contador, o gerente e a equipe.
No Tempero PDV, isso fica em
pvpsglossáriocozinha
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Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.
