
Imprevisto acontece em qualquer restaurante. O que separa uma noite salva de uma noite perdida é a equipe saber o que fazer nos primeiros minutos quando a conta do cliente sai com erro.
Nos primeiros minutos
- 1Peça desculpas.
- 2Corrija na hora e confira o restante da conta.
- 3Explique a correção.
Depois
- Descubra a causa (lançamento, transferência, preço).
- Corrija o cadastro se for o caso.
Como evitar
- Conferência antes de entregar a conta.
- Preços atualizados no sistema.
Treine antes
| O quê | Como |
|---|---|
| Plano escrito | uma página por situação, visível para a equipe |
| Simulação | um ensaio rápido num dia calmo |
| Responsável | quem decide em cada turno |
No Tempero PDV, isso fica em
Equipe Tempero PDV
Quem escreve é o time que constrói o Tempero PDV junto com o Pedacinho do Céu, o restaurante onde o sistema roda todos os dias. Os textos saem das dúvidas reais de donos, gerentes e garçons.


